土豆是高淀粉食物,这也是生活中常见食物,鸡蛋的营养价值很高,两种简单的食物搭配也能做出不简单的美味。土豆丝炒蛋可以说是家常菜的一种,做法简单多样,搭配白黑龙江专业羊角风的医院米饭更是美味。
做法
材料:土豆,鸡蛋,红干椒,蒜末,香菜。
调料:生抽,老抽,醋,糖,蚝油,盐,味精。
1.土豆洗净,切成细丝,将土豆丝放入盆中,并放一小勺盐,浸泡一段时间。
2.鸡蛋2个打入碗中,将鸡蛋打散,加适量水后搅匀。
3. 红干椒切碎,蒜拍扁后切黑龙江看羊羔疯哪家最好末,香菜切末。
4.将生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调汁。
5.锅中油烧热后倒入鸡蛋炒,鸡蛋炒成块后盛入碗中。
6.炒锅另倒油,油热后先放蒜末和红椒爆一下,接着倒入泡好的土豆丝翻炒,放入事先调好的料汁,再放入炒好的鸡蛋翻炒一会,加适量盐、味精炒匀。
7. 关火后撒上香菜末,装盘即可。
做法
1.土豆洗净,切成细丝。
2将土豆丝放入盆中,并放一小勺盐,浸泡一段时间。
3鸡癫痫患者如何检查蛋2个打入碗中。
4红干椒切碎,蒜拍扁后固原泾源县医院癫痫科切末,香菜切末。
5将鸡蛋打散,加适量水后搅匀,锅中油烧热后倒入鸡蛋炒。
6鸡蛋炒成块后盛入碗中。
7炒锅另倒油,油热后先放蒜末和红椒爆一下。8接着倒入泡好的土豆丝翻炒。