很多的北方人都特别喜欢吃鲜虾青菜面，这种面的味道非常好，但是能把它做的美味又正宗的人现在越来越少海西蒙古族藏族自治州乌兰县哪家治疗母猪疯的医院了，其实都是因为现在的人越来越有钱，然后喜欢下馆子或者上饭店自己买，所以自己会做的食物和汤面就没有多少了，可是有时候在家休息想吃鲜秦皇岛市治疗羊羔疯专科医院虾青菜面怎么办呢，所以小编细心的给大家归纳了它的做法，以后你们不出门也可以吃到美味的面咯~

所需食材主料：面条(标准粉)(500克) 虾仁(200克) 油菜心(350克)

调料：大葱(10克) 姜(5克) 盐(5克) 味精(2克) 料酒(10克) 鸡蛋(1克) 淀粉(豌豆)(5克) 花生油(50克)

2制作方法编辑方法一

1.将鸡汤煮沸，加入少许精盐、味精，备用;将葱洗净，切成末备用。

2.将虾仁洗净，沥干水，放在碗内，加入精盐、淀粉和蛋清拌匀，备用。

3.将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热时，放入虾仁炒散，加入葱末、姜末、料酒和味精，炒熟即可。

4河南省治癫痫病的专家怎么样.另取一炒锅倒入花生油，烧至八成热时，放入洗净的油菜心用旺火烧至色变深，放入精盐、味精炒匀，即可出锅。

5.将面条放入沸水锅中，煮至浮起时，加入少许冷水，待水沸时，将面条捞入碗内，放上炒虾仁和青菜心，加入煮沸的鸡汤，即可食用。

方法二

1.将菠菜洗净，放滚水中烫半熟， 取出切碎。

2.粳米煮粥后，将菠菜放入，拌匀，煮沸即成。

说明

食用方法 早餐|中餐|晚餐|零食

工艺提示

主料中的虾仁若选用鲜虾仁，汤面的味道会更加鲜美。

3食用须知编辑营养价值

面条(标准粉)：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。

养血止血，敛阴润燥，通利肠胃。

鲜虾青菜面的营养价值看来也是非常不错的嘛，只要你们能认真的学习就一定能好好的享受到自己做的美食，其实小编还是建议大家多学习自己煮饭菜，在家做的食物才是最健康可口的，而且做菜也是很有乐趣的，但愿你们能在学习当中台前县癫痫病医院有哪几家既锻炼了自己的动手能力，也学会了新技能，多么好的事情啊。