蛋糕是一种属于快癫痫病要怎么治捷食品，像土司一样，都是我们用来充饥的食物，蛋糕是我们过生日或者周年庆典时不可缺少的一个象征庆祝的东西。以前制作蛋糕都是用的动物奶油，随着时代的发展，现在所使用的奶油都是植物奶油，虽然很健康但是缺少了动物奶油的醇厚，喜欢吃蛋糕的朋友可以跟着我下面介绍的做法制作一下。

人们每日从饮食中摄取的蛋白质分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。各类食物所含的蛋白质在数量上与质量上有着很大的差别。

一般说来，动物性蛋白质在数量和质量上固原癫痫病医院专家都优于植物性蛋白质。目前，国内人们的膳食蛋白质仍以植物性蛋白质为主，因此，应该提高动物性蛋白质在食物蛋白质中的比例。来自于肉、奶、蛋、鱼和大豆中的蛋白质为优质蛋白质。

清香蛋白蛋糕

材料：蛋白250克白山市哪个医院治疗癫痫专业(我放了200克)，白砂糖55克，豆浆60克(我用了清水)，色拉油85克，低筋面粉100克(我是80克普通面粉+20克玉米淀粉)，玉米淀粉20克

清香蛋白蛋糕做法

1：蛋白中加入几滴白醋，分3次加入白砂糖，打至硬性发泡，盖上保鲜膜放冰箱冷藏;

2：色拉油与清水混合，用手动打蛋器打至看不见明显油星;

3：筛进低筋面粉和玉米淀粉;

4：用橡皮刮刀切拌均匀;

5：因为面糊很干，所以先取少许蛋白糊到面糊中;

新县癫痫病医院口碑好不好6：用手动打蛋器搅拌均匀;

7：分三次把蛋白糊与面糊混合，切拌均匀;

很多小朋友喜欢吃蛋糕，外面卖的蛋糕五花八门，而且上面的奶油都不是很健康，蛋糕健康的吃法是食用里面面粉与鸡蛋做成的那一部分。上面介绍的清香蛋白蛋糕就很有营养价值，去除蛋黄之后用蛋白制作，可以减少脂肪的摄入，适合所有人群食用，喜欢吃糖的朋友可以多放一些白砂糖。