-你们餐馆在哪？-你猜！

天津日报记者 梁素梅 盛夏，天气炎热，人们不愿意围在高温的炉火旁煎炒烹炸，网购熟食成了人们的选择。大量市场需求，催热了外卖快餐的生意，除去一些品牌快餐连锁店送餐到户外，许多家庭小作坊生产的盒饭和熟食因其价格低廉、送餐及时也很受消费者欢迎。但是，这些快餐和熟食加工制作时隐蔽性强、地点不确定、不固定，存在监管空白，他们销售的快餐食品的安全隐患日益增大，应该引起监管部门的重视。

[调查1]学校周边手机点餐生意火

盒饭里竟吃出橡胶带

大学生可称为宅男宅女的典型代表。许多大学生在没有课的时间里，就喜欢猫在宿舍自习或者打游戏。记者连日来在天津鞍山西道天津大学、南开大学、中医药大学，西青区外环线大学城附近等大学聚集的地方，都发现周边的外卖市场格外火爆。记者在校园里发现了不少外卖快餐店散发的传单，大众点评等同样能搜索到附近很多外卖店家，手机点餐APP成为大学生们点餐的主要工具。

在天津大学校园里结识了上大三的小郝，他向记者介绍，因为临近期末，复习的压力很大，他们不愿意去食堂，基本都在寝室靠外卖解决一日三餐。他们宿舍里留有多张外卖快餐店散发的传单，加上手机点餐APP，他们总能在上面找到一些新的店或者打折优惠店。可以用网银或者支付宝支付餐款，省去了取现金的麻烦。学校附近虽然有许多各式外卖，但是小郝从来没有光顾过这些外卖的店面。有的根本不知道店家在哪儿。有一间做盖浇饭的外卖，实惠又好吃，小郝特别喜欢，几乎每隔一天就要点一次。然而有一天，小郝却在一份常点的鱼香鸡丝里面发现了一条黑色的东西，根本嚼不烂。他对着灯光仔细看了看，竟然是一小节橡胶。小郝很生气地打算去找店家索赔，打电话过去，那边很痛快地答应再给他送一份，但是拒绝赔钱。他想要当面跟他们索赔，才发现他根本不知道店家的地址。在手机APP上也只是显示一个天大三村的地址，并没有具体的门牌。小郝打电话跟店家核实地址，店家却支支吾吾，含混其词，后来干脆挂掉了电话。小郝的疑惑更深了，于是他在那附近转了几圈，根本没有找到店面。后来他看到经常给他送餐的那个人从一个居民楼走出来，手上提着很多饭盒。但是该居民楼上并没有任何餐厅或者快餐店的标志。

记者在大学校园周边发现，大多数外卖的店铺要么就是根本找不到店面，要么就是居民楼一楼的小窗口，看不到里面操作间的卫生情况。小郝说在盒饭里治疗癫痫首选哪个医院面吃出的橡胶很像是捆绑蔬菜所用的橡胶带，小郝不禁怀疑他们根本没有认真地清洗蔬菜，所以才会混有这种异物。小郝再也不敢随便点这些没有保障的外广西治疗癫痫哪里最好卖了，幸亏没有吃出问题来，但是谁能保证下次还会这么幸运呢。像小郝这样经常点外卖的大学生非常多，这样的问题也并不是个例。

[调查2]写字楼大卖场送餐员忙碌穿梭

重口外卖遮掩问题食材

在写字楼上班或在卖场的售货员也是外卖点餐的主要顾客。记者在海光寺津联大厦癫痫常用药物副作用、南京路诚基中心、南门外大街金茂大厦等天津多家写字楼里，每到中午时分，都能看到许多送餐员忙碌地穿梭。有的送餐员穿着满身油渍的衣服，穿着拖鞋，看着非常不雅。

小叶在福安大街新世界花园一间旅游公司上班，她和同事每天中午也都要在附近点外卖。点外卖一般按照店家散发的传单上的电话一打就行。年轻爱美的小叶经常点一些健康的荤素搭配的盒饭。但是随着天气热了，她发现经常点的几种外卖口味越做越咸。她一开始也并没在意，只是在点餐的时候提醒了一下，可情况并没有改善。她发现盒饭中菜的品相越来越差，经常出现黄色的叶子。但是工作繁忙的她也并没有太过在意，但是有天她吃完外卖开始肚子疼，一直腹泻。她仔细回想了一下，觉得可能海口治疗癫痫哪里好是外卖的问题。她找出剩下的饭菜，用清水清洗干净食材上面的酱汁，果然发现无论是蔬菜还是肉类都不是很新鲜。她想要联系外卖的店面，同样发现了无法找到店面，只能通过电话联系。她研究了一下附近的外卖店，发现很多外卖并没有具体的店面地址，特别是手机APP上面的，很多店的地址都只是一个街道，而且连店铺的照片都没有，可想而知不是什么正规的快餐店。这些外卖店的卫生状况很成问题，特别是夏季来临，食材易变质，很多外卖店干脆就把口味加重加辣，这种重油重盐的做法加上不新鲜的食材很容易导致腹泻，肠胃不好的还可能引起更严重的问题。

记者在小叶提供的几张外卖宣传单上，确实没看到印有地址，电话也只是两个手机电话。记者按照单子上的手机号码拨通后，一个南方口音的女子接了电话，记者点了一个土豆牛肉、一个西红柿炒鸡蛋两盒米饭。让其送到金茂大厦一个房间内。大约20分钟左右，外卖就送到了，店家还额外赠送了一个小凉菜，价格也还实惠，共花费38元。记者问询送餐男子他们的店在哪儿，男子含糊地说，店就在大厦里，所以送餐才会这么快。

记者在河西区登发商城看到，中午时分，有送餐员为摊主送外卖盒饭，记者上前询问送餐人员他们的店铺在什么地方，送餐员直言不讳地说：我们自己家里做的，经济又实惠，没有店铺，自己家里哪儿来店铺。外面店铺倒是挺多的，都贵，有我们家实惠吗？许多摊主也向记者说，他们经常吃这家送的餐，都是一些家常菜，谁也没有问过他们有店铺吗？有营业执照吗？很多顾客也心知肚明这些小店没有卫生许可，但是为了实惠，还是会选择订餐。