很多朋友爱吃马蹄狮子头，对于爱吃马蹄狮子头的朋友来说，了解马蹄狮子头的做法是非常有必要的哦！这样的话，可以自己在家制作马蹄狮子头了。那么马蹄狮子头怎么做呢？马蹄狮子头的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种马蹄狮子头的做法，仅供大家参考。想要了解马蹄狮子头的做法有哪些的朋友不妨来看看哦！

马蹄狮子头的做法一

材料：猪肉末350克　荸荠(马蹄)末120克，清水80－100克，青菜心几棵，葱姜末少许，盐、糖、料酒各适量。

做法：

1、猪肉末与葱姜末混合，加入剁碎的荸荠(马蹄)末混合。

2、加盐和一点糖料酒，边搅拌边加水，朝一个方向不停搅拌。

3、待全部水加入后，再快速一个方向搅拌最少十分钟。

4、搅拌至清水全部渗入肉馅中，肉馅上劲粘稠为佳。

5、砂锅中装半锅清水(冷水)。

6、将双手用清水沾湿，团起一团肉馅，搓圆后轻轻放入水中。

7、全部狮子头下入水中后，开中小火加热。

8、煮沸后转小火炖１－２小时(视狮子头大小)。

9、青菜心洗净，食用前下入汤中，加盐调味，大火煮沸１分钟即可。

马蹄狮子头的做法二

材料：猪搅肉，荸荠，一个鸡蛋，葱一根，姜半块，花椒水，淀粉，盐，料酒，鸡精，白胡椒各适量。

做法：

1、将荸荠切碎，不要用搅拌机打，会过碎。葱姜切末，花椒倒入开水，焖上30分钟。

2、所有东西放在一起，搅拌均匀，一个鸡蛋和一杯花椒水的量可以搅一小块肉，如果觉得不够稀，要继续加水。

3、嵩明县哪家医院治癫痫病好将搅好的肉放到冰箱2个小鹤岗市癫痫病儿童医院时。

4、用手将肉弄成大丸子形状，放到已垫好菜叶的碗中，这样是为了不沾碗，而且不需要再抹油。

5、蒸上30分钟，或用筷子插入肉中心已经熟投，就可以出锅了。

马蹄狮子头的做法三

材料：五花肉500克，荸荠150克，鸡蛋2个，食盐1茶匙，酱油3大勺，鸡精半勺，葱1棵，姜1块，蒜4瓣，八角1个，花椒15粒，料酒1勺，淀粉1勺，植物油适量，水1碗，白胡椒半茶匙，白糖1勺。

做法：

1、备好食材，五花肉剁成馅后加入葱姜蒜。

2、继续把肉剁的细些，花椒用温水泡下。

3、在碗里打两个鸡蛋，然后打散。

4、把花椒水和鸡蛋液倒入肉馅里，再加入料酒，盐，淀粉搅拌。

5、直到肉馅上劲，把荸荠切成小丁。

6、倒入肉馅里，搅拌均匀。

7、在手里揉成稍大些的丸子，锅中倒入大量的油烧热，然后下入狮子头。

8、炸制成金黄色捞出，另起锅，倒入酱油、热水、八角、葱段。

9、倒入狮子头，盖上盖子，中小火烧制，最后大火收汁就好。

以上就是关于马蹄狮子头的做法有哪些的相关介绍。上面介成都癫痫病绍的三种马蹄固原哪个癫痫病医院权威狮子头的做法都是家常做法哦！不仅制作简单，味道还挺不错的哟！相信大家看了上面的介绍之后，已经知道该怎么制作马蹄狮子头了。大家不妨在空闲的时候，参考上面介绍的马蹄狮子头的做法来尝试着做一下哦！