文章导读
牛肉和生活当中我们经常会吃的美食，新鲜可口的牛肉非常的鲜嫩爽口，而且牛肉当中含有丰富的营绍一道香酥可口的牛肉烧腐竹的做法。
用料
主料牛腩300克枝竹1把
调料食盐适量蒜3-4瓣料酒1勺老抽半勺蚝油2勺芝麻油
牛肉炒腐竹的做法
1.牛里脊切薄片;有人问过我牛肉如果切口感不老，只要在切牛肉的时候保证吉林长春癫痫病牛肉的纹理和刀呈垂直状即可。
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牛里脊切薄片后放在容器内，调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟;
3.腐竹用水泡北京癫痫病医院开，只要泡到没有深色的硬块即可
泡好的腐竹斜刀切段;
4.大蒜切片，葱切段
大火将油稍至7成热后，把蒜片和葱段放入;
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出香味后，把牛肉倒入锅中，翻炒至变色，中间可以加一点点水，然后把切好的腐竹段放入;
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腐竹很容易熟，翻炒几下后倒入蚝油、盐调味，最后淋水成都治疗癫痫哪家医院好淀粉勾芡，约十秒钟左右，待汤汁变浓稠即可关火
出锅前淋几滴香油平顶山最好的癫痫病医院。
以上为大家介绍的这道牛肉炒腐竹味道好，而且的营养价值丰富，腐竹当中含有的蛋白质和牛肉当中含有的
营养价值搭配起来，但是一到完美的精华组合，建议大家在做牛肉的时候不妨把牛肉做的酥烂一些，