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肥牛金针菇的做法有哪些

肥牛金针菇就是肥牛片和金针菇烹炒的一道美食,而且这些食物如果自己了解做法,那么也可以根据自己的口味适当的加入其他,美味的食材,大家可以参考以下介绍的方法,自己动手制作完成。

一、制作

1、金针菇剪去根部洗净备用

2、锅中放油,烧至六成热时依次放癫痫病如何诊断入蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右

3、豆瓣酱炒香新乡市较大的癫痫病医院后放入600毫升的清水

4、大火烧开后放入金针菇

5、煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮1分钟,当肥牛片变色后关火,盛出后散上葱花即可

二、金针菇肥牛的做法:

1、先调一碗酱汁,料酒、糖、生抽、耗油倒在一个小碗内,搅拌均匀;

2、金针菇去根撕开昆明市哪里有母猪疯医院洗净,控干水分;肥牛片稍微解冻,粘在一起的话稍微掰开;红薯粉煮软过一下冷水;

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3、锅内热油,加入剁椒爆香,再加入金针菇炒软,加入肥牛片继续翻炒;

4、倒入搅拌均匀的汤汁,再加入水,与肥牛和金针菇平齐;再倒入红薯粉

5、煮至肥牛完全变色后再煮1分钟,加入鸡精即可。

三、小贴士

如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱,就不再需要放盐了,因为豆瓣酱很咸的,如果不太喜欢辣的,放的豆瓣酱少,就得适量再加些盐。