冬至是我国二十四节气之一，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中华民族的传统节日。冬至习俗源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有

冬至大如年之说。这表明古人对冬至十分重视。正因如此，使冬至食文化丰富多彩，诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍年糕等不下数十种。经过数千年的发展，又形成了独特的节令食文化。

冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一风味独特的美味食品。如今不仅冬至吃，一年四季都能吃到汤圆。

客家人认为，冬至时的水味最醇，用它酿的酒可久藏不坏，柔和爽口，回甜生津，后劲颇足。所以，治疗癫痫病去哪里比较好客家人冬至酿酒已成为习俗。为了这一天，客家主妇常挑个吉祥的日子，专门到集市添置酿酒的后置放在阴凉处风干。酿酒用的新糯稻，刚刚扬场完毕，精选风干，颗颗饱满，粒粒精华，去掉金灿灿的外壳之后，倒入竹篼里，用山泉水反复冲洗，洗去糯米中的尘物，接着最新治疗癫痫方法又将洗干净的糯米倒进饭甑，放到锅里蒸熟，随后酒质愈醇，酒色愈清朗、明净，让人一见顿生爱慕之心，急欲解小儿癫痫的治疗医院馋。

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民治疗癫痫病有哪些方法间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在人们纷纷在冬至这一天，吃狗癫痫早期治疗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，癫痫病的治疗有哪些方法北方匈奴经常骚扰边疆，百匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分吃馄饨。

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